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Restaurant Gastronomique L'Orée des Chênes
La Ferté-Saint-Aubin (45)
Hôtel ★★★★ en Sologne - Membre des Relais du Silence
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Restaurant Gastronomique L'Orée des Chênes
La Ferté-Saint-Aubin (45)
Maître Restaurateur


Table de renom au cœur de la Sologne, notre chef Romain Grasso et sa Brigade vous accueillent tous les jours de la semaine pour vos repas individuels, d’affaires ou de famille dans une salle pouvant accueillir jusqu’à 110 couverts.

Un cadre nature et convivial

En période hivernale, un chaleureux feu de cheminée vous accompagnera pendant tout le déroulement de votre repas. A l’arrivée des beaux jours, vous pourrez flâner sur la terrasse pour vos déjeuners ou dîners face à l’un de nos plus grands étangs, et profiter du magnifique parc ou des animaux gambadent en totale liberté.

Des espaces privatisés pour une organisation sur mesure

Pour plus d’intimité, nous vous proposons la location de salons particuliers à partir de 20 personnes, donnant un accès direct sur le parc. Des solutions sur mesure sont également envisageables en privatisant notre domaine pour des événements de plus grande envergure.



Une équipe de professionnels à votre service

Notre Chef Romain Grasso s’inspire de la richesse et de l’abondance de nos produits locaux afin d’élaborer une cuisine de saison, légère et inventive constituée uniquement de produits frais, comme en témoigne notre statut de Maître Restaurateur. Il évolue en permanence avec une brigade de 8 personnes, exclusivement issues d’apprentissage et d’École Hôtelière.

L’équipe en salle se compose d’un 1er Maître d’Hôtel : Laurent Peyrottes qui dirige comme un Chef d’Orchestre une équipe de 7 professionnels. Arnaud Laurent, Maître d’Hôtel-Sommelier vous fera quant à lui partager sa passion et saura vous prodiguer de précieux conseils.


Contactez Patrick Chambaret, notre Responsable Commercial, qui se chargera pour vous, de l’organisation des plus beaux événements : mariages, baptêmes, anniversaire… mais aussi de vos déjeuners d’affaire et de l’organisation de la journée de travail qui l’accompagne.

Horaire d'ouvertures :
Ouvert tous les jours de la semaine de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30


réservez au +33 (0) 238 648 400.
info@loreedeschenes.com